Steckbrief
- Sinnesschulung, Alltagskompetenzen, Umgang mit Zucker und Süßigkeiten
- kostenloser Download beim BLE-Medienservice
- kostenfreie Web-Fortbildung “Mit allen Sinnen genießen – Essen und Trinken in der KiTa entdecken”
Ziele: Die Kinder erweitern ihren Geschmack und beschreiben ihre Sinneseindrücke.
Sehen, riechen, hören, fühlen, schmecken
Während der Mahlzeiten und bei kleinen Aktionen können Kinder ihre Sinne bewusst wahrnehmen und schärfen. Die Ideensammlung "Mit KiTa-Kindern die Sinne erforschen" bietet Anregungen für Gespräche, kleine Projekte und Küchenaktionen.
Beim Essen und Trinken stehen alle Sinne auf Empfang: Das Gemüse dampft auf dem Teller, das Brot fühlt sich luftig an und schon der Duft aus der Küche macht Appetit. Während der Mahlzeiten können Sie Kinder unterstützen, ihre Sinne bewusst wahrzunehmen und zu schärfen. Wir haben dafür Ideen zusammengestellt. Gerade die Kleinsten mögen es, Lebensmittel in Ruhe zu erforschen. Durch zwangloses „Herantasten“ werden neue Speisen von ihnen meist eher angenommen. Auch Forscherfragen oder eine kleine Küchenaktion bieten sich als Anlass für einfache Sinnesschulungen an. Je nach Alter, Entwicklungsstand und Interessen der Kinder kann die Umsetzung der Ideen variieren.
Sinnesschulungen in der Kita
Die Förderung einer differenzierten Wahrnehmung ist ein zentraler Bestandteil (früh)kindlicher Bildung. Das gilt auch für die Ernährungsbildung. Das Prinzip: Durch angeleitetes, bewusstes Wahrnehmen mit allen Sinnen entstehen intensive Lernerfahrungen, die Kindern helfen, sich auf neue Lebensmittel und Geschmacksrichtungen einzulassen. Sie spüren außerdem, was es heißt, in Ruhe zu genießen.
Das Material
- Ideensammlung für Kita und Kindertagespflege
- Gesprächsanlässe und kleine Aktionen zu allen fünf Sinnen
- weiterführende Medientipps
- Zum kostenlosen Download beim BLE-Medienservice
Das Probierprinzip
© BLE
- Wir sind leise und kosten in Ruhe.
- Wir setzen alle Sinne in der folgenden Reihenfolge ein:
- Wie sieht es aus?
- Wie riecht es?
- Wie hört es sich an?
- Wie fühlt es sich an? Wie fühlt es sich im Mund an?
- Wie schmeckt es?
- Wir beschreiben unsere Sinneseindrücke.
Für den fachlichen Hintergrund
Schmecken lernen: Sinnesschulung im pädagogischen Alltag
Der Artikel stellt dar: Sinnesschulung ist mehr als eine Methode der Ernährungsbildung. Sie ist das Fundament für Geschmacksbildung und zentraler Ausgangspunkt für weitere Themen, wie Nahrungszubereitung, Lebensmittelwissen oder Klimaschutz.
Kostenlose Fortbildung
Für interessierte pädagogische Fachkräfte bietet das BZfE die kostenfreie Web-Fortbildung Mit allen Sinnen genießen an. Wir schauen uns konkrete Situationen im Betreuungsalltag an, in denen Lebensmittel mit allen Sinnen entdeckt werden können. Neben Informationen zu den jeweiligen Sinnen, entwickeln wir gemeinsam beispielhafte Sinnesübungen, die direkt im Betreuungsalltag umgesetzt werden können.
