Ist Bildung der Schlüssel? Ganzheitliche Ansätze für mehr Ernährungskompetenz

… ist Juristin und seit 2019 stellvertretende Vorsitzende der CDU Deutschland sowie Vorsitzende des Landesverbandes Oldenburg. Seit 2017 gehört sie als direkt gewählte Abgeordnete des Wahlkreises Cloppenburg-Vechta dem Deutschen Bundestag an. Sie war Mitglied im Ausschuss für Ernährung und Landwirtschaft sowie im Ausschuss für Familie, Senioren, Frauen und Jugend. Von 2021 bis 2025 war sie Vorsitzende der Arbeitsgruppe Familie, Senioren, Frauen und Jugend der CDU/CSU-Fraktion und damit familienpolitische Sprecherin der Fraktion. Seit Mai 2025 ist sie Parlamentarische Staatssekretärin beim Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat.

… ist promovierte Ökotrophologin und seit Juni 2023 Präsidentin der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE). Bevor sie ihre derzeitige Aufgabe übernahm, war Dr. Büning-Fesel über sechs Jahre Leiterin des in der BLE angesiedelten Bundeszentrums für Ernährung (BZfE). Davor war sie bei der Vorgängerinstitution des BZfE tätig, dem aid infodienst e. V., den sie seit Ende 2001 als geschäftsführende Vorständin geleitet hat.

… leitet in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) seit 2024 die Abteilung Presse, Kommunikation, Bundeszentren für Landwirtschaft und Ernährung. Zuvor war die Diplom-Oecotrophologin Leiterin des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE). Seit über 30 Jahren beschäftigt sie sich mit dem Thema Ernährungs- und Agrarkommunikation. Dabei verbindet sie fachliche Expertise mit strategischer Kommunikationsarbeit auf Bundesebene.

… ist seit Oktober 2018 Geschäftsführerin der Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. Die Oecotrophologin hat an der Universität Gießen studiert und an der Universität Wien promoviert. Sie verfügt über langjährige Erfahrungen in den Bereichen der klinischen Ernährung und Diätetik. Umfangreiche Management-Erfahrungen sammelte sie durch ihre Tätigkeiten in verschiedenen Unternehmen der Gesundheitswirtschaft.

… ist seit 2024 Leiterin des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE). Ausgehend von der Leitung und Verstetigung bundesweiter Bildungsprojekte wie dem Ernährungsführerschein und den SchmExperten hat sie das Referat Ernährungsbildung im BZfE aufgebaut und mehrere Jahre geleitet.

… ist Professorin für Psychologische Diagnostik und Gesundheitspsychologie an der Universität Konstanz, Vizepräsidentin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und stellvertretende Vorsitzende des Wissenschaftlichen Beirats für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE) beim Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Hauswirtschaft (BMLEH). Sie ist Sprecherin des DFG-Exzellenz-Clusters EXC 2117 „Collective Behaviour“ und Projektleiterin im Baden-Württemberg-Institut für nachhaltige Mobilität (BWIM). Ihre Forschungsschwerpunkte sind die psychologischen Determinanten des Ernährungs- und Gesundheitsverhaltens sowie die Risikowahrnehmung und das Nachhaltigkeitsverhalten.

… koordiniert das Nationale Monitoring zu Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) an der Arbeitsstelle des Wissenschaftlichen Beraters des UNESCO-BNE-Programms BNE 2030, Prof. Gerhard de Haan, an der Freien Universität Berlin. Dr. Antje Brock ist seit 2015 Teil des Teams. In diesem Rahmen hat sie bereits verschiedene Studien konzipiert und umgesetzt. Zudem hat sie die Beteiligung der Freien Universität Berlin an einem großangelegten internationalen Forschungszusammenschluss geleitet, in dem weltweit Klimabildung erfasst wird: The Monitoring and Evaluating Climate Communication and Education Project (MECCE), in dem sie weiterhin beratend assoziiert ist.

… ist seit 2018 Professorin für Fachdidaktik Arbeitslehre an der Technischen Universität (TU) Berlin und leitet das gleichnamige Fachgebiet. Zuvor war sie Professorin an der Pädagogischen Hochschule (PH) Karlsruhe. Sie studierte Haushalt/Arbeitslehre und Biologie an der TU Berlin und promovierte zum Thema Jugendesskultur an der PH Heidelberg. Ihre Forschungs- und Lehrschwerpunkte liegen in der Ernährungs- und Verbraucherbildung im Zusammenhang Bildung für Nachhaltige Entwicklung und Digitalisierung. Sie ist Preisträgerin des Dr.-Rainer-Wild-Preises 2023. Darüber hinaus engagiert sie sich für die Ernährungs- und Verbraucherbildung, u. a. ist sie Sprecherin der DGE-Fachgruppe Ernährungsbildung und Vorsitzende der Verbraucherkommission Baden-Württemberg.

… ist Lehrer, Autor, Podcaster und Bildungsinfluencer. Er studierte Germanistik, Anglistik sowie Geschichte und arbeitet nun als Oberstudienrat an einem Gymnasium in der Nähe von Baden-Baden. Zudem ist Bob Blume ein gefragter Experte in der deutschen Medienlandschaft zum Thema Schule, schreibt Kolumnen bei t-online und Gastbeiträge für den Spiegel. Bei der Verleihung der Goldenen Blogger 2022 wurde er als Blogger des Jahres ausgezeichnet. Sein Buch "Warum noch lernen?" wurde kurz nach Erscheinen zum SPIEGEL-Bestseller.

…, Vertreter SchoolFood4Change Deutschland, unterrichtet seit 2014 die Fächer Chemie, Geographie und Biologie. Seit Dezember 2023 ist er im Projekt SF4C tätig, das er seit Mai 2024 in Nürnberg leitet. Besonders wichtig ist ihm, Schule ganzheitlich weiterzudenken – mit modernen Lernformaten, Raumkonzepten und einem Fokus auf Gesundheit. Eine vollwertige, gesunde Ernährung im Schulalltag ist dabei für ihn ein zentraler Baustein zukunftsfähiger Bildung.

… vertritt als stellvertretender Generalsekretär der Bundesschülerkonferenz mehr als 7,5 Millionen Schülerinnen und Schüler in Deutschland. Er ist 16 Jahre alt und besucht das Gymnasium Freiham in München. Besonders am Herzen liegen ihm die Themen mentale Gesundheit, Demokratiebildung und Digitalisierung.

… tritt seit 2007 als Slam Poet auf deutschen & internationalen Bühnen auf. Stilistisch arbeitet er v. a. lyrisch mit Rap-Einflüssen zu verschiedenen Themen. Inzwischen sind seine lyrisch bildreichen Texte in mehreren Medien veröffentlicht worden, darunter drei eigene Publikationen. 2021 wurde er Slam-Meister von Rheinland-Pfalz  und 2024 Berlin-Vizemeister.