(BZfE) – Was müssen Schülerinnen und Schüler beachten, wenn sie im Unterricht gemeinsam kochen oder Snacks zubereiten? Mit dem neuen, digitalen Hygiene-Quiz vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) lernen Kinder und Jugendliche die wichtigsten Regeln spielerisch kennen.
Im Mittelpunkt steht dabei ein Hygiene-Check, den Rapper und Koch Paul Denkhaus mittels Hip-Hop-Lernvideo vorstellt. Er umfasst acht Checkpunkte zur persönlichen Gesundheit und Hygiene sowie Sicherheitsregeln im Umgang mit Messern. Außerdem lernen Schülerinnen und Schüler wie sie hygienisch abschmecken.
Das Quiz eignet sich ab Klasse 5 zur Erarbeitung, Wiederholung und Festigung der für den Unterricht notwendigen Hygiene-Unterweisung. So ergänzt dieses neue Angebot das BZfE-Unterrichtskonzept SchmExperten – unabhängig davon, ob die Schülerinnen und Schüler im Klassenzimmer oder in einer Lernküche arbeiten. Auch für SinnExperimente oder Projekttage, an denen Lebensmittel verkostet oder zubereitet werden, ist das Quiz eine willkommene Abwechslung zur bisherigen Hygiene-Unterweisung.
Weitere Informationen:
Learning Snack: Hygiene beim Kochen im Unterricht
BZfE: Digitale Quizze – für Unterricht, Vertretungsstunden und Nachmittagsbetreuung
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