(BZfE) – Kinder sind von Natur aus neugierig: Sie wollen anfassen, schnuppern, probieren und die Welt mit allen Sinnen entdecken. Aber wie lässt sich diese natürliche Neugier im Unterricht und Ganztag nutzen? Die kostenfreie Web-Fortbildung „Der Feinschmeckerkurs – Die fünf Sinne in der Grundschule“ des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) zeigt, wie Sinnesbildung mit wenig Aufwand praktisch umgesetzt werden kann.
Die Teilnehmenden erhalten Anregungen für Sinnesübungen und Sinnesreisen, die Kinder zum Wahrnehmen, Beschreiben und Probieren einladen. Dabei geht es nicht um „richtig“ oder „falsch“, sondern darum, eigene Eindrücke zu sammeln, Unterschiede wahrzunehmen und sich auf neue Erfahrungen einzulassen. So erleben Kinder Lebensmittel bewusster, entdecken ihre Vielfalt und können Schritt für Schritt Freude an einem abwechslungsreichen und gesundheitsförderlichen Essen entwickeln.
Ein Schwerpunkt der Fortbildung ist das Unterrichtsmaterial „Der Feinschmeckerkurs“. Die Teilnehmenden lernen Konzept, Aufbau und Ideen kennen und erfahren, wie sie diese für die eigene Arbeit nutzen können. Gleichzeitig geht der Blick über das Material hinaus: Die Fortbildung vermittelt weitere Impulse für die Sinnesbildung in der Grundschule und zeigt, wie sich die fünf Sinne spielerisch und alltagsnah ansprechen lassen.
Auch der Austausch kommt nicht zu kurz. Lehrerinnen und Lehrer sowie Pädagoginnen und Pädagogen aus dem Ganztag können eigene Erfahrungen einbringen und gemeinsam Ideen entwickeln. Dabei geht es auch um die Frage, wie Unterricht und Nachmittagsbetreuung zusammenspielen können: Was kann eine Sinneserfahrung am Vormittag anstoßen? Und wie lässt sich die Entdeckungsreise am Nachmittag weiterführen?
Der erste Termin findet am 30. September 2026 statt. Die verbindliche, kostenfreie Anmeldung ist über die BZfE-Website möglich.
Weitere Informationen:
BZfE: Fortbildung „Der Feinschmeckerkurs – die fünf Sinne in der Grundschule“
BZfE: Der Feinschmeckerkurs – Genießen mit allen Sinnen ab Klasse 1
BLE-Medienservice: „Unterrichtsmaterial Der Feinschmeckerkurs”